Description

Informations sur le produit

Batteur mélangeur professionnel doté de 8 vitesses et une cuve de 10L Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionnerEcran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système « clip » de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuveChâssis et piètement en inoxMécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d’huile.Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d’hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service.Construction robuste avec châssis mécano-soudé.Variateur de vitesse électronique.Design compact permettant l’installation sur une table.Planétaire étanche, protégé contre les projections d’eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l’écran de sécurité est fermé.Pieds réglables pour une bonne stabilité.Moteur asynchrone puissant.Caractéristiques techniques :Largeur extérieure : 454 mmProfondeur extérieure : 606 mmHauteur extérieure : 700 mmPoids brut (kg) : 57Poids net (kg) : 45Tension : 380-415 V/3 ph/50 HzPuissance : 0,5 kW8 vitesses, de 30 à 170 tr/min, actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l’outil et l’homogénéité du mélange.Cuve en inox AISI 302 d’une capacité de 10 litres.Rendement : 3.5 – kg/CycleBlanc d’oeuf : 18 avec FouetLivré avec :Crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 10 litres

Caractéristiques et avantages

• Matériel Professionnel
• Utilisation intensive

Spécifications techniques